27. SAMCAN KECAP / BABI HONG (NON HALAL)

Name: 27. SAMCAN KECAP / BABI HONG (NON HALAL)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr samcan (pork belly); 1 bh lobak (potong bulat lalu rebus sebentar); 3 jamur shitake (potong2); 3 telur ayam (rebus); 3 siung bawang putih geprek; 5 bunga lawang; BAHAN MARINASI :; 1 sdt kayu manis; 2 sdt bubuk gohiong; 2 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap hitam; 1/2 sdm arak masak; Minyak wijen, garam, lada secukup nya

Mamirani.kitchen @anggrainikadek

jakarta

27. SAMCAN KECAP / BABI HONG (NON HALAL)

Mamirani.kitchen @anggrainikadek

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grsamcan (pork belly)
1 bhlobak (potong bulat lalu rebus sebentar)
3jamur shitake (potong2)
3telur ayam (rebus)
3 siungbawang putih geprek
5 bungalawang
BAHAN MARINASI :
1 sdtkayu manis
2 sdtbubuk gohiong
2 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap hitam
1/2 sdmarak masak
Minyak wijen, garam, lada secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur dan lobak
Lalu tumis bawang putih dan bunga lawang sampai wangi
2

Marinasi samcan dengan semua bumbu, diam kan 30 menit
3

Tumis bawang dan bunga lawang
Lalu masukan samcan yg sudah di marinasi, tumis sebentar
Lalu tambah kan air sampai daging tertutup, masak dgn api kecil sampi air meresap dan daging empuk
4

Setelah daging empuk, masukan telur dan lobak
Aduk2 sampai kuah makin meresap :)