Sambal Tempoyak Udang

Name: Sambal Tempoyak Udang
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang segar (bersihkan, buang kepala dan ekornya); 3 sdm tempoyak; 2 papan pete-kupas belah dua; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 sereh -geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa secukupnya jika suka; Minyak secukupnya untuk menumis; Bumbu Halus:; 7 Bawang merah; 2 Bawang Putih; 2 Ruas Jari Kunyit; 10 Cabe Rawit; 6 Cabe Keriting

MD's Kitchen @cook_7334375

Purwakarta,Bandung,Solo

Punya tempoyak dikasih ibu @cooking_with_hadleny ,udah berbulan2 dikulkas, mumpung lagi doyan makan, mari kita eksekusi🤩

Lebih banyak

Sambal Tempoyak Udang

MD's Kitchen @cook_7334375

Purwakarta,Bandung,Solo

Punya tempoyak dikasih ibu @cooking_with_hadleny ,udah berbulan2 dikulkas, mumpung lagi doyan makan, mari kita eksekusi🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 mangkok

500 gramudang segar (bersihkan, buang kepala dan ekornya)
3 sdmtempoyak
2 papanpete-kupas belah dua
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1sereh -geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa secukupnya jika suka
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
7Bawang merah
2Bawang Putih
2 Ruas JariKunyit
10Cabe Rawit
6Cabe Keriting

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus,daun salam,daun kunyit dan sereh hingga harum. Masukkan tempoyak,garam,gula dan penyedap rasa, aduk rata.
3

Masukkan udang, masak hingga udang matang. Sesaat sebelum diangkat masukkan pete, aduk sebentar dan angkat.
4

Nikmati dengan nasi anget..uhh enaknyoooo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MD's Kitchen @cook_7334375

pada 02 Agustus 2021 00.11

Purwakarta,Bandung,Solo

"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"

Lebih banyak

Komentar (9)

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

02 Agustus 2021 01.24

Wahh mantep banget ma. Dirumah masih banyak stok tempoyak waktu dikasih temen hampir 50kg (seember super jumbo) 😂. Itu juga udah aku bagi2 ketetangga yang asli wong kito sampe tiap orang dapet 2kg 😂. Teh @tian23 kalo mau tempoyak hayuuu main kerumah ntar saya kasih. Saya lagi ga bisa makan tempoyak, lambungnya suka ngambek

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya