Orek Tempe Buncis

Name: Orek Tempe Buncis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong dadu; 100 gram buncis, bersihkan & potong kurang lebih cm; 5 siung bawang merah, cincang halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 cabe merah besar, buang biji & potong tipis; 2 helai daun salam; 3 cm lengkuas, geprek; Kecap manis; Garam; Gula; Lada; Minyak goreng; 100 ml air

mimipupuu @mimipupuu

Jakarta

Orek tempe ala warteg ❤

Lebih banyak

Orek Tempe Buncis

mimipupuu @mimipupuu

Jakarta

Orek tempe ala warteg ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

1 papantempe, potong dadu
100 grambuncis, bersihkan & potong kurang lebih cm
5 siungbawang merah, cincang halus
3 siungbawang putih, cincang halus
1cabe merah besar, buang biji & potong tipis
2 helaidaun salam
3 cmlengkuas, geprek
Kecap manis
Garam
Gula
Lada
Minyak goreng
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng tempe sampai coklat keemasan (setengah matang), tiriskan
2

Panaskan minyak untuk menumis.
Lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan cabe sampai layu & wangi
3

Masukkan buncis, oseng sampai lembut
4

Masukkan tempe. Lalu tuangkan kecap manis dan 100 ml air.
Tambahkan seluruh bumbu (gula, garam, lada) dan koreksi rasa
5

Masak sampai air agak menyusut dan bumbu terserap merata.