Babi Kecap Simple

Name: Babi Kecap Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging babi bagian samcan; Bumbu Halus:; 2 kemiri (diulek dgn bumbu halus); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 2 ruas lengkuas; Lada bubuk; Kecap inggris (selera); Kecap manis (selera); Garam (secukupnya); Air (secukupnya); Ngohiong; Sedikit ketumbar

Debora Murniasih @deborasiregar

Babi Kecap Simple

Debora Murniasih @deborasiregar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kgdaging babi bagian samcan
Bumbu Halus:
Bawang putih 5
Bawang bombay (iris secukupnya)
2kemiri (diulek dgn bumbu halus)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
2 ruaslengkuas
Lada bubuk
Kecap inggris (selera)
Kecap manis (selera)
Garam (secukupnya)
Air (secukupnya)
Ngohiong
Sedikitketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong daging sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis untuk hilangkan amisnya lalu diamkan 5-10 menit)
2

Siapkan bahan bumbu halus, oiya untuk yang suka pedas bisa tambahkan cabai sesuai selera
3

Tumis bumbu halus, daun sereh, daun salam, daun jeruk.
4

Masukkan daging lalu tumis bersama bumbu yang sudah ditumis
5

Tambahkan air
6

Tambahkan kecap inggris, kecap manis, dan garam secukupnya lalu aduk2 kembali sampai daging terasa empuk.
7

Selamat menikmati selagi panas 😁