🐠 Steak Kakap Merah / Pan-Fried Red Snapper
🐠 Steak Kakap Merah / Pan-Fried Red Snapper
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis pada kedua sisinya agar tidak amis ketika dimasak. Tunggu selama 5-10 menit, kemudian cuci bersih
- 2
Marinasi ikan dengan garam, merica, oregano, dan bawang putih bubuk sesuai selera.
Tips: jangan terlalu banyak garamnya supaya ga keasinan
- 3
Panaskan wajan, lelehkan butter di dalam wajan
- 4
Setelah butter semua meleleh masukan ikan dengan posisi skin-first, atau kulit berada di bagian bawah. Pastikan ikan tidak gosong dengan menggeser-geser ikan, tapi jangan dibalik supaya matangnya merata. Oh iya di sini kalo saya pakai nya api sedang supaya ga gosong ikannya
- 5
Setelah kurang lebih 3 menit, balik ikan untuk mematangkan sisi lain nya.
- 6
Setelah sisi lainnya matang, gunakan capitan untuk mematangkan sisi-sisi ikan
- 7
Selesai, jangan lupa resting dulu ya selama kurang lebih 5 menit. Lalu sajikan dengan kentang goreng, sayuran, dan mushroom sauce ☺
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar