Chicken katsu saus blackpaper
Chicken katsu ala rumahan. Kali ini saya tidak menambahkan sayuran untuk bahan pelengkapnya. Tetapi anda bisa menambahkannya agar lebih nikmat dan terkesan cantik.
Chicken katsu saus blackpaper
Chicken katsu ala rumahan. Kali ini saya tidak menambahkan sayuran untuk bahan pelengkapnya. Tetapi anda bisa menambahkannya agar lebih nikmat dan terkesan cantik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Belah dada ayam supaya agak tipis. Kemudian marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan, balurkan supaya merata. Tunggu 20 - 30 menit di kulkas.
- 2
Baluri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga bahan habis. Simpan di kulkas agar tepung panir melekat. Kemudian goreng ayam dengan minyak panas api sedang sampai matang dan berubah wana kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- 3
Iris bawang putih dan bawang bombay, panaskan minyak. Beri margarin lalu tumis bawang yang sudah di iris sampai bau harum. Masukan potongan jamur. Tambahkan saori, kecap, saos tomat dan saos sambal. Tuangkan air secukupnya. Beri garam dan lada. Tambakan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Lalu aduk. Koreksi rasa. Tunggu hingga mengental matikan kompor.
- 4
Susun ayam dan sayuran yang sudah di rebus. Tuangkan saus sesuai selera. Chicken katsu siap santapp 🙂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar