Cominciamo montando uova e zucchero (possiamo decidere se fare un impasto unico e poi dividere il composto in due e tingerne uno con il cacao, oppure, come ho deciso di fare io per avere i due impasti dello stesso peso, dividere le dosi in due ciotole separate).

Una volta che il composto di uova e zucchero sarà diventato chiaro e spumoso uniamo lo yogurt, l'acqua e l'olio, continuiamo a montare ed uniamo la farina con il lievito, mescoliamo bene e dividiamo l'impasto in due parti. In una parte aggiungiamo 20 g di farina e nell'altra 20 g di cacao amaro.

Imburriamo uno stampo e versiamo all'interno i nostri due composti alternandoli fino ad esaurimento impasto.

Inforniamo a 170° in forno ventilato o 180° in forno statico per circa 35-40 minuti, facciamo sempre la prova stecchino prima di rimuovere il dolce dal forno, quando questo risulterà asciutto possiamo sfornare la nostra ciambella e lasciarla riposare 10 minuti prima di sformarla.

Spennelliamo il miele sulla superfice e versiamo gli zuccherini che così aderiranno alla perfezione. Lasciamo raffreddare completamente prima di servire.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!