Tumis Cumi Hitam Kuah

Name: Tumis Cumi Hitam Kuah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor cumi basah; 1 buah jeruk nipis; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe hijau besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 2 batang serai; secukupnya garam, gula dan kaldu instan rasa ayam

Ilaine Audia @ilaineau

karena di rumah pada suka semua masakan yang banyak kuahnya jadilah masak tumis pun airnya kaya banjir 🙈 tapi enak kok 👍🏼

Lebih banyak

Tumis Cumi Hitam Kuah

Ilaine Audia @ilaineau

karena di rumah pada suka semua masakan yang banyak kuahnya jadilah masak tumis pun airnya kaya banjir 🙈 tapi enak kok 👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2 ekorcumi basah
1 buahjeruk nipis
bumbu :
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
3 buahcabe hijau besar
5 siungbawang merah
3 siungbawah putih
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
2 batangserai
secukupnyagaram, gula dan kaldu instan rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi dengan air bersih dan berikan jeruk nipis. cuci sampai bersih dan tidak amis, potong sesuai selera kemudian tiriskan
2

Iris-iris tipis bumbu sesuai dengan selera
3

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, jahe dan serai yang sudah di geprek dan diiris tipis
4

Masukkan air (sesuai selera) sebagai kuah. masukkan garam, gula, dan kaldu instan secukupnya kemudian koreksi rasa.
5

Masukkan cumi dan masak hingga matang, jangan terlalu lama karena akan alot.
6

Tumis cumi hitam kuah siap disantap dengan nasi putih hangat