Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame, fillet; 1/4 siung bawang bombay, potong dadu; 3 siung bawang putih; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 1 buah tomat uk kecil, potong kecil; 1/4 bagian nanas, potong kecil; 100 ml air; 1 sdm tepung maizena

Bunga Audhi @ummuzhafi

Sidoarjo

Karena di kulkas lagi ada stok nanas, maka jadilah di olah jadi makanan ini. Biar gak bosen di cemil gitu aja. Rasa asem manis seger dari nanas bikin masakan jadi punya citarasa yg berbeda.

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

Bunga Audhi @ummuzhafi

Sidoarjo

Karena di kulkas lagi ada stok nanas, maka jadilah di olah jadi makanan ini. Biar gak bosen di cemil gitu aja. Rasa asem manis seger dari nanas bikin masakan jadi punya citarasa yg berbeda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorgurame, fillet
1/4 siungbawang bombay, potong dadu
3 siungbawang putih
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
1 buahtomat uk kecil, potong kecil
1/4 bagiannanas, potong kecil
100 mlair
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih gurame, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit. Goreng gurame dengan minyak panas hingga kecoklatan. Sisihkan
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum. Lalu tambahkan aneka saos. Aduk rata.
3

Masukkan air lalu tambahkan nanas dan tomat yang telah disiapkan. Koreksi rasa.
4

Buat larutan maizena dengan 1 sdm air. Lalu masukkan kedalam saos. Aduk rata, masak hingga mengental. Angkat.
5

Tata ikan di piring, lalu tuang saos. Sajikan.