Botok Tahu Tempe Udang

Name: Botok Tahu Tempe Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji tahu (saya pakai maju lestari) yg ada d bjm; 1 papan tempe; 250 gr udang kecil² (cuci bersih); Secukupnya lamtoro; Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi; Secukupnya gula, garam dan kaldu; Secukupnya kelapa parut; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sachet terasi; 4 cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit; 2 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; 2 cm kunyit; 1 cm kencur; 5 lembar daun jeruk

Ayu Setiawati @ayusettyawati

Sidoarjo ➡️ Banjarmasin

Ini makanan yang paling enak sih bagi saya yah.. dimakan sama nasi hangat udah deh jadi, apalgi kalo mangannya waktu mendung² gini. Hmm 😜😜

Lebih banyak

Botok Tahu Tempe Udang

Ayu Setiawati @ayusettyawati

Sidoarjo ➡️ Banjarmasin

Ini makanan yang paling enak sih bagi saya yah.. dimakan sama nasi hangat udah deh jadi, apalgi kalo mangannya waktu mendung² gini. Hmm 😜😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijitahu (saya pakai maju lestari) yg ada d bjm
1 papantempe
250 grudang kecil² (cuci bersih)
Secukupnyalamtoro
Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi
Secukupnyagula, garam dan kaldu
Secukupnyakelapa parut
Bahan yang dihaluskan :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdmketumbar bubuk
1 sachetterasi
4cabe merah besar
Secukupnyacabe rawit
2 cmJahe
3 cmLengkuas
2 cmkunyit
1 cmkencur
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus udang, tahu, dan tempe. Lalu blender semua bumbu halus. Jika sudah taruh di wadah
2

Lalu masukan bumbu, beri gula garam dan kaldu serta kelapa.
3

Lalu aduk campur sampai rata. Rasai dulu yah
4

Panas kan panci yg sudah diisi air. Lalu bungkus botok dengan daun pisang. Lakukan sampai selesai. Kukus kurleb 30menit.jika sudah siap untuk disajikan :')