Thịt heo xay sẵn có ít mỡ cho béo nhé. Thịt heo cho vào tô mình ướp tất cả gia vị ở trên tuỳ theo khẩu vị gia đình.

Băm nhỏ hành tây, tỏi, gừng trộn cùng với thịt heo đừng trộn qá kỹ sẽ làm thịt heo bị tơi. Bột mì pha với nước căn sao đừng loãng qá cũng đừng đặc qá. Cho bột đã pha vào tô thịt heo cùng 1 quả trứng trộn đều tất cả.

Lấy hộp thuỷ tinh có nắp đậy. Làm sạch phết dầu ăn vào hộp rồi cho hỗn hợp thịt heo vào ép chặt đậy nắp mang đi hấp 60p. Trong lúc hấp k đóng nắp nồi nhé. Hấp xong đổ pate ra đĩa đánh 1 quả trứng phết lên mặt pate rồi mang đi hấp tiếp 5p là xong

Pate để nguội mới cho vào tủ lạnh bảo quản nhé. Chúc các b thành công.