প্রথমে যে পাত্রে ক্ষীর টা করা হবে সেটাই ঘি মাখিয়ে দুধ টা ঢেলে দিতে হবে।

গ্যাস কমিয়ে রেখে নাড়তে হবে। দুধ সামান্য ফুটে উঠলে এলাচ থেঁতো করে দুধে মিশিয়ে দিয়ে গ্যাস কমিয়ে দুধ গাঢ় হবার অপেক্ষা করতে হবে। মাঝে মাঝে নাড়তে হবে যাতে তলায় লেগে না যাই।

এরপর দুধ অর্ধেক এর থেকে কমে গাঢ় হয়ে আসলে পরিমান মতো চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। চিনি মিশে গেলে নামিয়ে নিন। তৈরী হয়ে যাবে ভোগের ক্ষীর। ওপর দিয়ে তুলসীপাতা দিয়ে ভোগ দিন।