Chicken katsu with mashed potato

Name: Chicken katsu with mashed potato
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet bagian dada; Merica bubuk,garam; 1 butir telur(dikocok,sisihkan); 8 sdm tepung panir; 100 gr tepung terigu; Bahan campuran tepung terigu:; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bahan mashed potato:; 2 buah kentang rebus; 2 sdm butter; Parsley kering untuk taburan

Eci Ochita @ochit_cook75

Makanan resto ala homemade❤

Lebih banyak

Chicken katsu with mashed potato

Eci Ochita @ochit_cook75

Makanan resto ala homemade❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet bagian dada
Merica bubuk,garam
1 butirtelur(dikocok,sisihkan)
8 sdmtepung panir
100 grtepung terigu
Bahan campuran tepung terigu:
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Bahan mashed potato:
2 buahkentang rebus
2 sdmbutter
Parsley kering untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ayam jadi 2 bagian lalu dipipihkan taburkan garam dan merica,diamkan 15mnt
2

Setelah 15mnt,siapkan bahan celup an,langkah pertama masukkan ke tepung terigu lalu masukkan ke telur yg sudah dikocok terakhir masukkan ke dalam tepung panir
3

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang,setelah itu goreng sampai matang
4

Untuk mashed potato,hancurkan kentang rebus sambil masukkan butter,aduk rata beri parsley untuk taburan(optional)..done siap disantap semua bila suka bisa ditambahkan salad(kol and wortel parut lalu beri saus mayo)..hhhmm yummy🥰😍❤