Sakana Kabayaki Don 399 kcal #menudiet

Name: Sakana Kabayaki Don 399 kcal #menudiet
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan layang fillet, bisa diganti ikan apa pun; secukupnya cuka / air lemon; secukupnya garam; 1 sdm soy sauce; 1 sdm kikkoman saus manis khas jepang; 5 gr gula putih / secukupnya; 200 ml air kaldu / air biasa + penyedap secukupnya; 5 ml kecap manis (optional); 100 gr nasi panas; 2 lembar nori kecil, saya pakau ripik nori 1 sachet, diiris tipis pakai gunting; 4 gr daun bawang / secukupnya diiris tipis; secukupnya wijen putih

newhabits.me @newhabits_me

Citeureup, Jawa Barat, Indonesia

total kalori 399 kalori

Lebih banyak

Sakana Kabayaki Don 399 kcal #menudiet

newhabits.me @newhabits_me

Citeureup, Jawa Barat, Indonesia

total kalori 399 kalori

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 porsi

100 grikan layang fillet, bisa diganti ikan apa pun
secukupnyacuka / air lemon
secukupnyagaram
kabayaki sauce
1 sdmsoy sauce
1 sdmkikkoman saus manis khas jepang
5 grgula putih / secukupnya
200 mlair kaldu / air biasa + penyedap secukupnya
5 mlkecap manis (optional)
topping
100 grnasi panas
2 lembarnori kecil, saya pakau ripik nori 1 sachet, diiris tipis pakai gunting
4 grdaun bawang / secukupnya diiris tipis
secukupnyawijen putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan saus kabayaki, masak sebentar dengan api sedang sampai mendidih. sisihkan
2

Cuci bersih ikan, marinasi dengan cuka / lemon, & garam kurang lebih 30 menit
3

Kukus ikan sampai matang (step ini bisa di skip kalau pakai ikan jenis daging lunak)
4

Panggang ikan diatas arang, atau diatas wajan anti lengket, pastikan yg dipanggang bagian kulitnya dulu sampai krispi baru dibalik
5

Olesi ikan dengan saus kabayaki, bolak balik
6

Kalau ikan sudah matang & ada gosong2 kebakar, siramkan saus kabayaki diamkan sebentar. matikan kompor
7

Siapkan nasi panas di mangkok, olesi dengan saus kabayaki,
8

Tata ikan diatasnya
9

Taburi dengan nori + wijen + daun bawang
10

Sajikan