Kwetiau Kuah

Name: Kwetiau Kuah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tangkup kwetiau (1/2 bungkus), cuci, tiriskan; 1 siung bawang putih, geprek, iris; 3 buah ebi kering, iris halus; 6 butir baso, iris; 1 butir telur; 1/2 buah wortel iris tipis; iris Kol putih; ayam suwir (saya : sisa ayam goreng); 1 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan saus tiram; 1/2 sendok teh kaldu jamur; Sejumput garam; Sejumput merica halus; 150 ml air; Jika suka pedas bisa tambahkan saus sambal atau cabe bubuk; 1 batang daun bawang, potong serong; 1 sendok teh minyak wijen, tuang terakhir; 1/2 sendok makan maizena tambah sedikit air. Tuang di akhir; 2-3 sendok makan Minyak untuk menumis

Novi R @novi_cookpad21

Biasanya bikin kwetiau goreng, kali ini pengen yang ada kuahnya. Resep hasil gugling dengan modifikasi sesuai bahan yang ada hehehe

Lebih banyak

Kwetiau Kuah

Novi R @novi_cookpad21

Biasanya bikin kwetiau goreng, kali ini pengen yang ada kuahnya. Resep hasil gugling dengan modifikasi sesuai bahan yang ada hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

1 tangkupkwetiau (1/2 bungkus), cuci, tiriskan
1 siungbawang putih, geprek, iris
3 buahebi kering, iris halus
6 butirbaso, iris
1 butirtelur
1/2 buahwortel iris tipis
irisKol putih
ayam suwir (saya : sisa ayam goreng)
1 sendok makankecap asin
1 sendok makansaus tiram
1/2 sendok tehkaldu jamur
Sejumputgaram
Sejumputmerica halus
150 mlair
Jika sukapedas bisa tambahkan saus sambal atau cabe bubuk
1 batangdaun bawang, potong serong
1 sendok tehminyak wijen, tuang terakhir
1/2 sendok makanmaizena tambah sedikit air. Tuang di akhir
2-3 sendok makanMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih dan ebi dengan minyak hingga harum
2

Masukkan wortel, kol iris, baso dan ayam suwir. Aduk rata. Tunggu hingga wortel dan kol terlihat layu.
3

Masukkan air, tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, garam, merica. Biarkan hingga mendidih
4

Masukkan telur, aduk sehingga berserabut.
5

Masukkan kwetiau, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan sebelumnya, biarkan bumbu hingga meresap. Cicipi rasa.
6

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Siap disajikan. Enak dimakan hangat.