Sambal Cumi Ekstra Pedas

Name: Sambal Cumi Ekstra Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi (bersihkan); 10 lbr Daun jeruk (buang tulang daunnya); 2 lbr Daun salam; 1 btg Serai (geprek); 1 ruas laos (geprek); 3 sdt Gula; 1 sdt Garam; 1 bks Penyedap rasa (saya pakai magic); 150 gr Cabai rawit; 5 bh Cabai besar; 10 siung Bawang putih; 15 btr Bawang merah

Ananda Hapsari Putri @anandaskitchen

Diwek-Jombang, Jawa Timur

26/09/2021. Resep ini pakai cumi yang fresh, boleh diganti juga pakai cumi asin 🙂.

Lebih banyak

Sambal Cumi Ekstra Pedas

Ananda Hapsari Putri @anandaskitchen

Diwek-Jombang, Jawa Timur

26/09/2021. Resep ini pakai cumi yang fresh, boleh diganti juga pakai cumi asin 🙂.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 grCumi (bersihkan)
10 lbrDaun jeruk (buang tulang daunnya)
2 lbrDaun salam
1 btgSerai (geprek)
1 ruaslaos (geprek)
3 sdtGula
1 sdtGaram
1 bksPenyedap rasa (saya pakai magic)
Bumbu Halus :
150 grCabai rawit
5 bhCabai besar
10 siungBawang putih
15 btrBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi, potong-potong sesuai selera. Goreng cumi hingga matang, angkat, sisihkan.
2

Blender bumbu halus. Siapkan wajan, masak bumbu hingga air menyusut.
3

Tambahkan minyak, tumis bumbu. Masukkan daun jeruk, daun salam, laos dan serai.
4

Masukkan gula, garam dan penyedap. Sesuaikan rasanya. Masak sebentar, angkat. Sajikan 🙂.