Pau cendawan viral inti carbonara
Pau comel ni dinamakan pau cendawan kerana rupanya seakan akan cendawan. Rekahan pada doh pau ini adalah hasil dari sapuan coklat. Intinya juga sangat sedap, enak dimakan panas panas.
Pernah viral masa dahulu, saya pun tak ketinggalan mencuba resepi ini.jom kita tengok cara cara membuatnya 😁
Kredit resepi : tahrunnisah jali
Pau cendawan viral inti carbonara
Pau comel ni dinamakan pau cendawan kerana rupanya seakan akan cendawan. Rekahan pada doh pau ini adalah hasil dari sapuan coklat. Intinya juga sangat sedap, enak dimakan panas panas.
Pernah viral masa dahulu, saya pun tak ketinggalan mencuba resepi ini.jom kita tengok cara cara membuatnya 😁
Kredit resepi : tahrunnisah jali
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Cairkan butter, tumis bawang holland hingga layu.
2) Masukkan serbuk ayam dan isi ayam, tumis hingga separuh masak.
3) Masukkan kentang. Tumis hingga kentang agak lembut.
4) masukkan cendawan butang dan sup cendawan.Adjust kepekatan sos,
5) Masukkan kepingan cheese dan lada hitam.
6) seimbangkan rasa, Biarkan sejuk seketika.
- 2
Masukkan gula + susu pekat + air suam dalam bekas lain. Kacau sampai gula hancur, then masukkan yis. Tunggu yis kembang, berbuih..dalam lebih kurang 15-20 minit gitu.
2) Sementara tunggu yis kembang, boleh la satukan tepung pau, baking powder dan garam dalam satu bekas untuk gaul adunan nanti. Kacau bagi dia rata.
Uli sebentar. Kemudian barulah masukkan shortening. Uli sampai adunan lembut dan doh tak melekat di tangan.
- 3
Lepas 20 minit, tumbuk doh manja-manja gitu untuk keluarkan angin dia. uli lagi sekali kejap. time ni dah rasa doh tu lembut
Bahagikan doh kepada beberapa bahagian. Jgn lupa Buat jgk tangkai cendawan yang saiz kecil..
Masukkan inti ke dalam doh rehatkan seketika.
- 4
Lepas masukkan inti, bulatkan doh dan sapukan bancuhan coklat atas tu. jangan pekat sangat, lite-lite je. Sapuan Coklat ni gabungan 3 bahan tadi. Jgn terlalu cair atau terlalu pekat taw. Sapu pada pau. Masa sapu tu tak nampak lagi rekahan, tapi lepas 40 minit tu haaa cantik gitu merekah ala2 cendawan lah.
- 5
Dah kembang elok pau kita boleh lah dikukus.. jgn lupa letakkan batang kecil bawah cendawan ye. Comel kan? Gebu sungguh..Dah lepas 40 minit tadi, terus kukus atas dapur guna pengukus ye. Guna api sederhana besar. Masak lebih kurang 10 minit je. Jangan lama2.. Kalau nak frozen kan, masak 5 minit je. Boleh simpan dalam peti. Next time nak makan panaskan je 5 minit plak.
- 6
Alhamdulillah..dah siap pau cendawan gebu inti carbonara..soo yummy! Minum dengan air kopi panas2.. memang syahdu..
Wajib cuba resepi ni taw 😘
Cooksnap
Carian Teratas bagi
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen