প্যানে তেল গরম করে আস্ত জিরা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন। অন্যান্য মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন । সিদ্ধ আলু দিন ও টমেটো কুচি দিয়ে একটু কষিয়ে নিন । এরপর মাছ গুলো বিছিয়ে কষিয়ে নিন।আলতো হাতে উল্টে দিন।

পরিমাণ মতো গরম পানি যোগ করে ঢেকে দিন।পছন্দ অনুযায়ী ঝোল শুকিয়ে এলে ধনিয়া পাতা কুচি, আস্ত কাঁচা মরিচ ও ভাজা জিরা গুড়া ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।