প্রথমে টমোটো কেটে নিয়ে ধুয়ে হাড়িতে দিয়ে চুলায় বসিয়ে নিব,দ্যান লবণ আর লালমরিচ গুড়া দিয়ে জাল করে নিব,

টমোটো ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিব,দ্যান ব্লেন্ড করে নিব, বিচি গুলো ফেলে দিব,চুলায় প্যান বসিয়ে সামান্য তেল দিয়ে আদা রসুন দিয়ে ভেজে নিব,

দ্যান টমোটোর পিউরি দিয়ে কম আচে রান্না করব, বেশ ঘন হয়ে আসলে চিনি দিয়ে দিব, আরো কিছু সময় রান্না করে নামিয়ে নিয়ে ভিনেগার দিয়ে মিশিয়ে নিব,

দ্যান এটাকে সংরক্ষন করে রেখে দিব,,,,