মোগো মুসুর ডাল আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে ভাল করে জল ঝরিয়ে নিয়ে মিক্সিতে ভালো করে বেটে নিলাম

এবার ওই ডাল বাটার মধ্যে,নুন,লঙ্কার গুঁড়ো খুব ভালো করে মিশিয়ে নিলাম

করাতে তেল দিয়ে ভালো করে গরম করে নিয়ে গ্যাসের আঁচ কমিয়ে একটা একটা করে বড়া গুলো লাল করে ভেজে নিলাম