বুটের ডাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

ডাল সিদ্ধ হলে লাউ দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। কাঁচামরিচ দিয়ে দিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে শুকনো মরিচ, পাঁচ ফোঁড়ন ওআদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে সিদ্ধ করে রাখা ডাল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং এর মধ্যে জিরে গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।