চিরা পানি দিয়ে ধুয়ে চালনি দিয়ে ছেকে ছরিয়ে নিব,বেশিক্ষন পানিতে রাখলে থেতু হয়ে যাবে তাই পানি দিয়ে সাথে সাথে তুলে নিব

পেন এ তেল দিয়ে ডিম ও.লবণ দিয়ে নেরে ঝুরি করে ভেজে তুলে রাখব

পেয়াজকুচি পরিমানমত তেল এ ভেজে এলাচ ও দারচিনি দিয়ে এরপর পেপে ও হলুদ গুরা ও লবণ দিয়ে ভেজে নিব,

আরো সবজি এড করতে পারেন যেগুলো কম সময়ে সিদ্ধ হয়ে যায় ভাজার সময় যেন সিদ্ধ হয়ে যায়

পেপেগুলো ভাজা হলে টমেটো ও গোলমরিচ গুরা দিয়ে ভেজে নিয়ে চিরা ও কাচামরিচ কুচি,কিসমিস,বাদাম,ডিম ভাজা দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে নিব
আমি বাদাম দেইনি

ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে পরিবেশন ডিস এ তুলে নিব।