ডিম,তাল ও চিনি একসাথে ভাল করে ফেটিয়ে নিব,ডিম অবশ্যই ফ্রিজ থেকে আগে বের করে রাখতে হবে

এরপর তেল সহ সব উপকরন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিব যেন কোন দলা না থাকে তরল দুধ দিলে পানি দেয়ার দরকার নেই,10 মিনিট ঢেকে রাখব

একটি পেন গরম করে তেল ব্রাশ করে নিব,চুলার আচ সবসময় লো থেকে একটু বেশি থাকবে,পেন এ 1 চামচ গোলা দিয়ে ঢেকে দিব

উপরে ফুটাফুটা হয়ে আসলে সাবধানে উল্টিয়ে দিব,নিচের পাশ হয়ে আসলে নামিয়ে নিব।