একটি রুটি পিরিতে নিব,ডাল পুরু রুটিতে লাগিয়ে দিব,উপরে আরেকটি রুটি বসিয়ে সাইডে চেপে চেপে মুখ বন্ধ করে দিব,তাওয়া গরম করে রুটি দিব একটু গরম হলেই তেল দিব চুলার আচ কমিয়ে দিয়ে একপাশ ভাজা হলে উল্টিয়ে দিব,প্রয়োজন হলে আরোএকটু তেল দিব

দুপাশ ভাজা হলেই নামিয়ে নিব।