Kwetiau Goreng Spesial

Name: Kwetiau Goreng Spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kwetiaw; Bumbu :; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kapulaga; 1/2 buah bunga lawang; secukupnya Garam, gula, merica dan kaldu jamur; secukupnya Kecap manis; Bahan pelengkap:; Irisan telor bebek rebus; Sambal goreng ati ampela; Bawang goreng; Daun sop

Anita Rusvarina @anitarusvarina

Amuntai, Kalimantan Selatan

Kwetiau Goreng Spesial

Anita Rusvarina @anitarusvarina

Amuntai, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkwetiaw
Bumbu :
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkapulaga
1/2 buahbunga lawang
secukupnyaGaram, gula, merica dan kaldu jamur
secukupnyaKecap manis
Bahan pelengkap:
Irisantelor bebek rebus
Sambal goreng ati ampela
Bawang goreng
Daun sop

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kwetiaw sampai lembut. Jangan lupa d beri sedikit minyak dalam air rebusan agar tidak lengket. Saring dan sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kapulaga dan bunga lawang menggunakan blender.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan kwetiaw. Aduk agar bumbu tercampur rata.
4

Masukkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Serta tambahkan kecap manis. Masak sampai kwetiaw berubah warna dan bumbu merata. Koreksi rasa. Matikan api dan angkat.
5

Sajikan dengan irisan telur bebek rebus dan sambal goreng ati ampela. (Resep sambal goreng ati ampela bisa di lihat di resep sebelumnya. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng dan irisan daun sop.