Teri kacang balado pedas

Name: Teri kacang balado pedas
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Teri asin; 1/4 Kacang tanah; 5 cabe keriting; 2 cabe merah tanjung; 5 rawit setan/cengek domba (sunda); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lmbr daun salam; 1 lm sereh; 1/4 ruas Lengkuas; 1/2 tomat kecil; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Royco; secukupnya Kecap

Erma Nila @Nilaerma18

Berhubung anak mau kos jadi bikinin bekel teri kacang balado yg simpel awet dan tahan lama

Lebih banyak

Teri kacang balado pedas

Erma Nila @Nilaerma18

Berhubung anak mau kos jadi bikinin bekel teri kacang balado yg simpel awet dan tahan lama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 orang

1 onsTeri asin
1/4Kacang tanah
5cabe keriting
2cabe merah tanjung
5rawit setan/cengek domba (sunda)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lmbrdaun salam
1lm sereh
1/4 ruasLengkuas
1/2tomat kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaRoyco
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rendam teri dengan air hangat agar tidak terlalu asin(5 menit) buang air rendaman, lalu bilas dengan air biasa, lalu panaskan minyak dan goreng teri hingga matang dan garing, goreng kacang tanah hingga matang
2

Ulek cabe keriting,cabe tangjung, bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas
3

Tumis bumbu halus sampe wangi tambahkan sereh, daun salam dan air seidikit dan irisan tomat lalu beri garam, penyedap royco dan gula merah koreksi rasa, lalu masukan teri dan kacang tanah yg sdh di goreng tadi, aduk2 hingga tercampur bumbunya
4

Teri kacang balado siap untuk di bawa bekal anak, awet simple dan tahan lama