Potong/haluskan/blender bawang merah dan bawang putih

Potong serong cabe keriting dan daun jeruk sebesar lidi (biar makin harum aja)

Potong tipis tempe seperti korek api, goreng higga kecoklatan dan kering disini aku goreng 2x krn biar makin awet aja, tiriskan.

Goreng teri medan hingga kecoklatan dan setengah kering

Tumis bumbu bawang hingga harum serta layu lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk.

Masukan air asam jawa serta gula merah, gula putih, garam dan penyedap rasa aduk rata hingga menjadi saus karamel dan kental

Masukan tempe dan teri yang sudah di goreng kedalam saos karamel yg sudah dibuat di atas, aduk-aduk hingga rata dan kompor bisa di matikan