ময়দা নুন চিনি ও বেকিং পাউডার ও সোডা মিশিয়ে নিন,তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে উষ্ণ জল দিয়ে মেখে নিন

ময়দা থেকে লেচি কেটে নিন এবং ছোট ছোট বল বানিয়ে রুটি বেলে নিন

এবার ছুরি দিয়ে রুটি সরু সরু বালি করে নিন শেষ মাথা পর্যন্ত কাটবেন না

একটার ওপর একটা সরু ফালি তুলে মুড়ে গোল করে বেলে ভাজুন ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন