এগ এন্ড মাসরুম গ্যালেট

galette যদিও টার্ট এর মত দেখতে, এটি মজাদার ফ্রেঞ্চ ডিশ যেটা আমি সকালের নাস্তায় ভিন্নতা আনতে ট্রাই করতে গিয়েছি। অনেক কিছুই সবাসটিটিউট করতে হয়েছে আর দেশি টাচ দিতে হয়েছে, তারপর ও অনেক মজা লেগেছে।
এগ এন্ড মাসরুম গ্যালেট
galette যদিও টার্ট এর মত দেখতে, এটি মজাদার ফ্রেঞ্চ ডিশ যেটা আমি সকালের নাস্তায় ভিন্নতা আনতে ট্রাই করতে গিয়েছি। অনেক কিছুই সবাসটিটিউট করতে হয়েছে আর দেশি টাচ দিতে হয়েছে, তারপর ও অনেক মজা লেগেছে।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে ময়দা লবণ ও ডিম ফাটিয়ে পানি যোগ করে ক্রেপ বানিয়ে নিন। পানি দেওয়ার সময় চেষ্টা করবেন একটু পাতলা হোক যাতে থিন ক্রাস্ট তৈরি হয়।
- 2
এবার আপনার ভিতরে দেওয়ার জিনিস সব রেডি করে নিন।
- 3
এবার প্যানে বাটার দিয়ে মেল্ট করে ব্যাটরটা ছড়িয়ে দিন। গোল করে। এক সাইড হয়ে গেলে উলটিয়ে দেবো। এরপর অন্য সাইডে প্রথমে মাশরুম সটে আর চিজ দিন (এর জায়গায় অন্য কিছুও আপনার পছন্দমত দিতে পারবেন)। এরপর ডিম দিন। আমি চেষ্টা করেছি একদম মাঝখানে দিতে যাতে ফোল্ড করলেও ডিম দেখা যায়। হালকা ঢেকে দিয়েছি কম আঁচে যাতে ডিম টি কুক হয়ে যায়।
- 4
ইয়ামি ব্রেকফাস্ট ডান!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes










মন্তব্যগুলি (4)