প্রথমে আলু খোসা ছাড়িয়ে পাতলা পাতলা গোল গোল করে কেটে নিবো এবং কাঁটাচামচ দিয়ে একটু ডিজাইন করে নিবো। এবং এর মধ্যে স্বাদ মতো লবণ,চালের গুঁড়া ও লাল মরিচের গুঁড়া মাখিয়ে একটা ট্টেতে রোদে রাখবো।৩/৪ দিন রোদে রাখলেই দেখা যাবে চিপস্ গুলো ড্রাই হয়ে গেছে শুকিয়ে।

এভাবে বয়ামে করে রেখে দেয়া যাবে প্রায় ২ মাস।আর ভেজে খেতে চাইলে একটা কড়াইতে ডুবো তেল পরিমাণ তেল ভালো করে গরম করে তাতে চিপস্ গুলো অল্প অল্প করে দিয়ে ভেজে নিবো।চালের গুঁড়া দেয়াতে চিপস্ গুলো অনেক ফুলবে।