Sup Liongkut/tulang babi asparagus
Kapan hari buat baikut sawi asin,papa suka banget tulang2 begini daripada daging yang banyak lemak. Jadi hari ini beli tulang babi yang masih banyak dagingnya. Masaknya mudah. Resep non halal ini bisa di ganti pakai ayam atau sapi untuk teman2 muslim ya
Sup Liongkut/tulang babi asparagus
Kapan hari buat baikut sawi asin,papa suka banget tulang2 begini daripada daging yang banyak lemak. Jadi hari ini beli tulang babi yang masih banyak dagingnya. Masaknya mudah. Resep non halal ini bisa di ganti pakai ayam atau sapi untuk teman2 muslim ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus liongkut sekitar 3 menit lalu buang airnya (hanya untuk bersihkan dari bau amis) lalu tiriskan dan cuci dengan air mengalir satu kali
- 2
Kemudian masukan bawang putih geprek,jahe yang sudah di geprek,dan cengkeh tumis dengan minyak secukupnya hingga wangi
- 3
Selanjutnya masukan liongkut kedalam pressco dan tumis sebentar jika dirasa cukup bisa langsung masukan air “jangan sampai gosong ya” tambahkan garam pada proses ini biar meresap
- 4
Tutup alat pressco dan set hingga 7 menit proses pelunakan daging yang melekat pada tulang
- 5
Setelah 7 menit matikan api dan biarkan alat pressco dingin sebelum akhirnya tutup di buka
- 6
Buka tutup pressco dan kembali nyalakan api tunggu hingga mendidih lalu masukan asparagus masak kembali sekitar 10 menit
- 7
Sebelum di angkat iris tipis bawang merah dan putih (goreng pada wajan sebelum di masukan kedalam pressco)
- 8
Masukan tomat dan bawang goreng, lalu lada,gula,bubuk pala,dan penyedap rasa
- 9
Koreksi rasa masak kembali 2 menit dan sup siap di hidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar