Patin kuah kuning asem pedas

Name: Patin kuah kuning asem pedas
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg ikan patin; 7 buah kacang panjang (iris sesuai selera); 6 siung bawang merah (iris); 4 siung bawang putih (iris); 1 ruas kunyit (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 1 ruas Laos (geprek); 3 bh tomat hijau Uk sedang(klo tomatna kecil bs dtmbh lg); 1 bungkus bumbu racik sayur asem; Sesuai selera Garam, gula pasir, penyedap rasa(totole); Cabe merah ssi selera (utuh)

EciYessy @eciyessy0108

Karna harga minyak lg meroket naik, goreng2annya skrg diganti dlu dengan rebus2an.
Tapi dari dlu saya suka bgt ikan dimasak ky gni. Seger bgt moms.

Lebih banyak

Patin kuah kuning asem pedas

EciYessy @eciyessy0108

Karna harga minyak lg meroket naik, goreng2annya skrg diganti dlu dengan rebus2an.
Tapi dari dlu saya suka bgt ikan dimasak ky gni. Seger bgt moms.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

3/4 kgikan patin
7 buahkacang panjang (iris sesuai selera)
6 siungbawang merah (iris)
4 siungbawang putih (iris)
1 ruaskunyit (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
1 ruasLaos (geprek)
3 bhtomat hijau Uk sedang(klo tomatna kecil bs dtmbh lg)
1 bungkusbumbu racik sayur asem
Sesuai seleraGaram, gula pasir, penyedap rasa(totole)
Cabe merah ssi selera (utuh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu sampai harum. (Kcuali tomat, kacang panjang dan ikannya ya) 😁
2

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan ikan patin. Kalau ikan sudah agak empuk masukkan tomat hijau, cabe dan kacang panjang.
3

Beri garam, gula, penyedap rasa, bumbu racik sayur asem. Cek rasa.
Masaknya jgn sering diaduk ya moms nnti ikannya hancur dan jangan terlalu lama karna patin cpt matang.
Selamat mencoba ☺️