ফলের রসে কাস্টার্ড
কুকিংদিস উয়েক এ আমি বেছে নিয়েছি কাস্টার্ড,কাস্টার্ড আমার ছেলের ভিষন পছন্দের,আর কাস্টার্ডের উপকরনগুলোতে কোন ভিন্নতা নেই শুধু ফলের ভিন্নতা,আমি এর আগেও কয়েকটা রেসিপি দিয়ে দিয়েছি,তাই একটু নতুন করে আরো একটু ইয়াম্মি করতে চেয়েছি,ইউটোভ এ ও দেখেছি,কিন্তু কাস্টার্ড তৈরির নমুনা সব একই,কিন্তু আমি একেবারের নতুনভাবে আরো মজাদার করে তৈরি করেছি আমার হাতের কাছে যে ফল ছিল সেগুলো দিয়ে করেছি।
ফলের রসে কাস্টার্ড
কুকিংদিস উয়েক এ আমি বেছে নিয়েছি কাস্টার্ড,কাস্টার্ড আমার ছেলের ভিষন পছন্দের,আর কাস্টার্ডের উপকরনগুলোতে কোন ভিন্নতা নেই শুধু ফলের ভিন্নতা,আমি এর আগেও কয়েকটা রেসিপি দিয়ে দিয়েছি,তাই একটু নতুন করে আরো একটু ইয়াম্মি করতে চেয়েছি,ইউটোভ এ ও দেখেছি,কিন্তু কাস্টার্ড তৈরির নমুনা সব একই,কিন্তু আমি একেবারের নতুনভাবে আরো মজাদার করে তৈরি করেছি আমার হাতের কাছে যে ফল ছিল সেগুলো দিয়ে করেছি।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে দুধ ভাল করে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিব,তারপর চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিব,1 কাপ তরল দুধে কাস্টার্ড পাউডার গুলে নিয়ে এতে ডিমের কুসুম দিয়ে ভাল করে মিক্স করে নিলাম,গুরা দুধ ও সাথে মিক্স করে নিলাম
- 2
অল্প অল্প করে পাউডার গুলাটা দুধে দিতে থাকব আরেকহাতে নারতে থাকব যেন জমাট ও নিচে লেগে না যায়,মোটামোটি ঘন করে চুলা থেকে নামাব
- 3
আনারদানা থেকে রস বের করে নিব ও কিছু আস্ত রাখব সাজানোর জন্য,1 টি আপেল গ্রেটার দিয়ে ঝুরি করে কেটে নিব,কমলার রস বের করে নিব
- 4
এবার কাস্টার্ড গরম থাকতেই আনারের রস,কমলার রস,ও আপেল ঝুরি দিয়ে হালকা নেরে মিশিয়ে তারপর পরিবেশন ডিস তে বা বক্স এ নিয়ে ফ্রিজে রেখে দিব ঠান্ডা হবার জন্য,
- 5
ঠান্ডা হলে টুকরো করা কয়েকটি ফল দিয়ে সাজিয়ে দিব,ইয়াম্মি কাস্টার্ড পরিবেশন করব।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)
All your recipes are yummy & delicious . You can check my profile and like, comment, follow me if u wish 😊😊