Sogul Jogja
Ini resep dapat dari tante, awal nyoba pake ayam kampungg, trss kata tante enakan pake tulangan.... Eee bener deh
Uda murah meriah tulangan beli dipasar cm 10ribu doank enak segerrr pulaa
Sogul Jogja
Ini resep dapat dari tante, awal nyoba pake ayam kampungg, trss kata tante enakan pake tulangan.... Eee bener deh
Uda murah meriah tulangan beli dipasar cm 10ribu doank enak segerrr pulaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tulangan dipotong sesuai selera kemudian rebus dengan daun salam dan jahe
- 2
Tunggu sampai matang kemudian cuci bersih dengan air mengalir
- 3
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, caber keriting, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe dan ketumbar (kalau pakai ketumbar bubuk tidak perlu dihaluskan)
- 4
Setelah bumbu halus kemudian tumis dengan minyak dan tulangan sampai wangi kemudian tambahkan air sesuai selera (saya suka kuah yg banjir jadi banyak airnya wkwkwkw)
- 5
Selagi menunggu air mendidih tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lada, dan cabe rawit.
- 6
Setelah mendidih berikan kecap, gula jawa dan garam, koreksi rasa dan tambahkan kaldu jamur.
- 7
Kalau suka bisa ditambahkan sayuran seperti kol atau tomat, penyajiannya saat akan dimakan saja jadi tidak dicampur ke kuahnya yaa... Sesuai selera aja sii ;D
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)