29. Siew Mai (Dimsum)

Name: 29. Siew Mai (Dimsum)
Yield: 12 Pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Paha ayam (difillet sekitar 150 gr); 18 gr tapioka (2 sdm); 9 gr maizena (1 sdm); 2 bh udang besar (cincang kasar); 1 putih telur; 12 lbr kulit lumpia merk Fi**a; 1/2 sdt saos tiram; 1/4 sdt (minyak wijen, gula, garam, lada bubuk, kecap asin); 1/4 sdt kaldu organik; secukupnya parutan wortel

Annisa Maya @Maya31

DKI Jakarta

Anak kicik geraham nya nongol barengan. makan ogah minum irit. eksekusi siomay dimsum aja.. yg tanpa msg karena homemade.. bisa untuk mpasi atau konsumsi orang dewasa.
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

29. Siew Mai (Dimsum)

Annisa Maya @Maya31

DKI Jakarta

Anak kicik geraham nya nongol barengan. makan ogah minum irit. eksekusi siomay dimsum aja.. yg tanpa msg karena homemade.. bisa untuk mpasi atau konsumsi orang dewasa.
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 Pcs

1 bhPaha ayam (difillet sekitar 150 gr)
18 grtapioka (2 sdm)
9 grmaizena (1 sdm)
2 bhudang besar (cincang kasar)
1putih telur
12 lbrkulit lumpia merk Fi**a
1/2 sdtsaos tiram
1/4 sdt(minyak wijen, gula, garam, lada bubuk, kecap asin)
1/4 sdtkaldu organik
Topping
secukupnyaparutan wortel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper ayam jangan terlalu halus, campurkan semua bahan dan bumbu aduk rata. terakhir tambahkan udang yg di cincang kasar aduk lagi.
NB: Bisa tes rasa dengan digoreng sedikit.
2

Siapkan kukusan, oles minyak agar ga lengket di sarangannya. siapkan kulit lumpia. bentuk bulat dan beri isian lalu beri topping diatasnya.
siap dikukus.
3

Kukus siew mai -+ 10 menit / sampai matang. siap dinikmati.
4

Disarankan memakai kulit dimsum yang beneran biar makin oke.
Aku pakai kulit lumpia sesuai stok dikulkas 😅