ফুলকপি থিম এ আমি আমার পছন্দের ভাজি নিয়ে আসলাম তবে পেয়াজ কলি দিয়ে প্রথম রান্না।

#Cookeverypart সামনে আসছে নতুন আলু,নতুন আলুর খোসা তো ফেলাই লাগে না,ছোটবেলায় হাতের কাজ সহজ হতে মাকে দেখতাম এভাবে খোসা সহ করতেন খুব মজা করে খেতাম।

#Cooksnaphubt@Tasnova Islam Tithy apor রেসিপি অনুসরন করে আলু ভাজি করেছি,এত মজা পেয়েছি যে বলে শেষ করার মত নয়,অনেক ধন্যবাদ আপিকে মজার রেসিপি দেয়ার জন্য।

আমার খুবই পছন্দের করল্লা মসলা ভাজি মাছ দিক আর নাইই দিক।

তাসনুভা আক্তার তিথি আপির রেসিপি দেখে আমার ও.ইচ্ছে হলো আপিকে কুকস্ন্যাপ পাঠানে সাথে খাওয়াওহলো,এই রেসিপিটা পুরুনো আমার কাছে তবে নামটা অজানা ছিল আপুর থেকে নামটা জানলাম।

#Cookeveypart আমার খুবই পছন্দের লাউয়ের খোসা ভাজি।

আমার আলু ভাজি ডাল বা সুটকি ভর্তা দিয়ে খেতে ভাল লাগে ।

"জীবন সুখ গল্প"আমার বয়সি এক আপু ছিল ,কিন্তু আমরা চলেছিলাম বন্ধুর মত,আমি সব উনার সাথে শেয়ার করতাম আর সেও,,,সে চাকরিজীবির বাপের ছোট মেয়ে ছিল,,খুব বেশি শৌখিনতায় ভরা ছিল জীবন,,,যখন সে Sscপরিক্ষা দেয় তখনও দিয়াশলাই কভাবে জালতে হয় জানত না,,আমি শিখিয়েছিলাম,,,আবার ওনার পরিবার প্রায়ই ঢাকায় বেরাতে চলে যেত সে যেত না,সে আমার সাথে আড্ডা দিবে,রাতেও তার সাথে থাকতাম,কত গল্প হসাহাসি করতাম ,খুব মনে পরে,একদিন আন্টি মানে আপুর আম্মু ঢাকায় চলে যায়,সে আমাকে নিয়ে খাবে,,,শখে ধরেছে রান্না করবে,তখন আমি 6 এ পরি,রান্না জানি না,সেও.জানে না,ওদের বাসার কাজের বুয়ার সাহায্য নিয়ে সে প্রথম এই আলু ভাজি করে ছিল,,আর আমি ওপ্রথম এভাবে খেয়েছিলাম,,,খুব মজা ছিল,,,সেইদিনগুলো খুব মিস করি,,খুব মনে পরে দিনগুলো,,,দিন শেষে পরিবেশ বদলিয়ে গেছে,,এখন তার মনমানুষিকতা ও পাল্টে গেছে,সবার সবার জীবন সংসার নিয়ে ব্যস্ত,,,,এটাই সবার নিয়তি।

সাপ্তাহিক খাবারে বেশিরভাগই সবজি ও মাছ খাওয়া হয়,মাংস রান্না করি প্রতিদুদিন পরে আরে তবে সেটা বাচ্চাদের জন্য নিজের জন্য সবজি আমার প্রিয়,যদি হয় তা শীতকালীন সবজি তবে তো কথাই নেই।

#Happy বাসার বাচ্চারা কেউ মুলা খাবে না আজকে লুকুচুরি করে মুলা খাইয়ে দিয়েছি এখন কিভাবে খেল🤣এই ভাজিতে মুলা আছে নাকি একদম বুঝতে পারে নি। তাই আজকে রেসিপি শেয়ার করব।

আমার খুবইপছন্দের কাচামরিচ এর ফ্লেভারে যেকোন মাংস।

আমাদের কুমিল্লা শহরের প্রায় প্রতিট বাড়িতেই নরম সিম গাছ লাগানো হয়,আর নদীর গুরাগারা মাছ দিয়ে ক্ষেতের ধনেপাতা দিয়ে এই তরকারিটা আমার খুবই পছন্দের আইটেম,নরসিংদী থাকার সুবাধে দেশীয় সব কিছুই টাটকা পেয়ে থাকি।