ফুলকপি ও আলু কুচি করে কেটে ধুয়ে নিব তারপর ছেকে নিব

পরিমানমত তেল পেনে দিয়ে তেজপাতা ও পেয়াজ দিয়ে ভেজে নিব,তারপর সব উপকরন মসলা দিয়ে কষিয়ে আলু ফুলকপি দিয়ে দিব লবন দিয়ে নেরেচেরে ঢেকে রান্না করব,মাঝে মাঝে নেরেচেরে দিব

কিছুটা হয়ে আসলে আচ কমিয়ে দিব.কাচামরিচ ফেরে দিয়ে দিব,ঢাকনা সরিয়ে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিব।