Rica-rica Mentok
Tahun baru 2022, biasa di rumah Jawa makan-makan dengan menu rica-rica, karna di Batam saja, dan belum nemu yang jualan rica mentok, alhasil nyari mentok hidup untuk mengindahkan rasa pengin makan rica mentok
Rica-rica Mentok
Tahun baru 2022, biasa di rumah Jawa makan-makan dengan menu rica-rica, karna di Batam saja, dan belum nemu yang jualan rica mentok, alhasil nyari mentok hidup untuk mengindahkan rasa pengin makan rica mentok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging mentok yang sudah dipotong kecil-kecil
- 2
Blender semua bumbu halus
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh yang sudah di geprek
- 4
Masukkan gula merah, gula pasir, garam
- 5
Tumis hingga bumbu tercium wangi dan air berkurang
- 6
Masukkan daging mentok tanpa jeroan, kemudian tambahkan air
- 7
Masak kurang lebih 60 menit, masukkan jeroan mentok
- 8
Tunggu hingga 30 menit, kemudian masukkan santan secukupnya
- 9
Aduk hingga air menyusut, dan makanan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar