শালগম টুকরো করে কেটে নিতে হবে। আলু ও টমেটো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

শালগম ও আলু ভাপ দিয়ে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু ও শালগম টুকরো গুলো ভেজে নিয়ে এর মধ্যে উপরের সব উপকরণ গুলো দিয়ে কষাতে হবে।

মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ফুটে উঠলে চিনি ও ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।