চিংড়ি মাছ দিয়ে লবণ সয়াসস ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

তেল বাদে উপরের সব উপকরণ গুলো দিয়ে মেখে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে চিংড়ি মাছ দিয়ে ব্যাটারে চুবিয়ে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে তুলে নিতে হবে।