প্রথমে চিকেন ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব,

এবার চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিয়ে দারচিনি এলাচি লং গুল মরিচ দিয়ে ৪-৫ সেকেন্ড ভেজে নিব,

এবার পিয়াজ কুচি দিয়ে লালচে করে ভেজে নিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা দিয়ে কসিয়ে নিব।

এবার চিকেন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিব, কম আচে ৪-৫ মিনিট রান্না করব,

দ্যান সব সব আর পাঁচফোড়ন দিয়ে মিশিয়ে নিব,

অল্প পানি দিয়ে হলুদ মরিচ ধনিয়া গুড়া দিয়ে কম আচে ৫-৬ মিনিট কসিয়ে নিব।

এবার অল্প পানি দিয়ে টক দই আর কাচামরিচ দিয়ে ৪ মিনিট রান্না করে নিব,

চিকেন হয়ে গেলে আর পানি কমে মসলা মসলা হয়ে গেলে উপরে জিরা গুড়া দিয়ে নামিয়ে নিব,

দ্যান পরিবেশন করব মজাদার চিকেন ভুনা।।।