প্রথমে মাছ ছিলে পরিস্কার করে ধুয়ে নিব,

চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব, এবার রসুন বাটা দিয়ে লালচে করে নিয়ে পিয়াজ বাটা দিয়ে কসিয়ে নিব, একটা বাটিতে লবন আর গুড়া মসলা নিয়ে গরম পানি দিয়ে মসলাকে পেস্ট করে নিয়ে পিয়াজ এ দিয়ে দিব।

কম আচে কিছু সময় নেড়েছেড়ে কসাবো এবার মাছ দিয়ে চারদিকে গুরিয়ে দিয়ে ডেকে রান্না করব ৫ মিনিট,

৫ মিনিট পর পরিমান মত পানি দিয়ে আবার ও চারদিকে গুরিয়ে দিব, কিছু সময় রান্না করে নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মাছ ভুনা।

এবার পরিবেশন করুন।।