Coste delle bietole indiavolate

Name: Coste delle bietole indiavolate
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 mazzo di coste delle bietole; 200 gr salsa pomodoro; 1 spicchio d’aglio; Olio extravergine d’oliva q b; Sale q b; 1 peperoncino; 1 cucchiaino concentrato di pomodoro

chiara @chiara76

lombardia

Capita a volte di avanzare le coste delle bietole perché si è usato la parte della foglia per altre preparazioni e invece di friggerle o farle al forno sono veramente gustose anche così piccanti #calendariofebbraio 😄

Coste delle bietole indiavolate

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Ingredienti

1mazzo di coste delle bietole
200 grsalsa pomodoro
1 spicchiod’aglio
Olio extravergine d’oliva q b
Sale q b
1peperoncino
1 cucchiainoconcentrato di pomodoro

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Istruzioni per cucinare

1

Cuocere le coste in acqua salata. Una volta cotte scolarle e farle raffreddare per poi tagliarle a pezzetti
2

Farle saltate in un tegame con olio aglio peperoncino e salsa di pomodoro per mezzo retta. Aggiungere il sale e sarà un ottimo piatto per chi è vegetariano o da accompagnamento a carne o pesce alla griglia. Buon appetito 😋