Mediterranean chicken rice
makanan kesukaan suami dan anak saya
Mediterranean chicken rice
makanan kesukaan suami dan anak saya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu marinasi selama minimal 15 menit (bisa juga semalaman di kulkas bawah)
- 2
Panaskan pan anti lengket (tahan oven jika ada) masukkan ayam, angkat dan tiriskan jika kedua sisi ayam sudah kecoklatan terkaramelisasi
- 3
Pada pan yang sama, masukkan butter, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu lalu masukkan beras yg sudah dicuci, aduk selama 3-5 menit. kemudian masukkan kunyit, jintan, kaldu ayam dan air. tunggu sampai mendidih sambil diaduk aduk, tambahkan garam sesuai selera
- 4
- 5
- 6
Masukkan kembali ayam, kulit di atas. matikan api, tutup pan tahan oven (atau pindah ke caserole/loyang oven) dengan alumumium foil. masukkan pan pada oven yang sudah dipanaskan sekitar 170-200 derajat celcius selama 50 menit rak tengah.
- 7
Buka oven dan lepas alumunium foil, oven kembali tanpa cover selama 10-15 menit (sampai kulit ayam menjadi krispi)
- 8
Keluarkan dari oven, taburi dengan keju feta, parsley dan buah olive iris.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar