Penyediaan nasi kuning:
1. Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk elektrik
2. Masukkan air dan kesemua bahan-bahan A.
3. Masak seperti biasa.

Penyediaan bahan sambal tumis:
1. Sediakan semua bahan B.
2. Cili kering direbus sehingga mendidih dan biarkan seketika. Bersihkan cili dan buang bijinya.
3. Masukkan separuh ke dalam blender.
4. Sediakan serai, bawang dan halia; kemudian masukkan separuh daripadanya ke dalam blender.
5. Masukkan separuh air, blend dan ketepikan.
6. Ulang untuk lebihan cili dan bawang langkah 3, 4 dan 5 di atas.

Sambal tumis (Bahan B2)
1. Panaskan minyak, tumis bahan tumisan sehingga wangi.
2. Masukkan cili dan bahan kisar pada langkah 2 di atas.
3. Kemudian masukkan kesemua bahan B lainnya (perasa).
4. Biarkan dengan api perlahan kira-kira 30 minit.
5. Angkat dan ketepikan.

Penyediaan ulam-ulaman
1. Sediakan dan potong bahan satu persatu mengikut kesesuaian.
2. Gaulkan secara kasar supaya senang menghidang atau proses membungkusnya

Sukatan hidangan hendaklah pada saiz yang sesuai dengan nasi.
1. Sendukkan 2 senduk nasi
2. Letak di atasnya 2 sb sambal nyior
3. Jirus ke atas sambal nyior dengan 1 senduk kecil sambal tumis,
4. Letak ke bahagian tepi ulam-ulaman
5. Letakkan keropok yang telah dihancurkan secara kasar
6. Letakkan juga separuh telur masin dan lauk ayam goreng atau ikan celup tepung.
7. Kanak-kanak suka jika diletakkan nugget atau tempura ayam.
8. Bersedia untuk dinikmati.