Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas)
Punya Tuna Fillet tapi bosen kalau dimasak asam manis. Cuss dimasak dengan bumbu yang medok dan dijamin makin berteman baik sama nasi anget.
Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas)
Punya Tuna Fillet tapi bosen kalau dimasak asam manis. Cuss dimasak dengan bumbu yang medok dan dijamin makin berteman baik sama nasi anget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kucuri tuna dengan perasan jeruk nipis, marinasi dengan garam dan lada putih bubuk, diamkan minimal 30 menit
- 2
Goreng ikan tuna yang sudah dimarinasi dengan api sedang, hingga matang dan sisinya berwarna kecoklatan, angkat, sisihkan
- 3
Suir-suir tuna yang sudah digoreng
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe yang sudah di-chop kasar, terasi, hingga setengah layu. Tambahkan bumbu lain: lengkuas, daun jeruk, daun salam, jahe, sereh. Masak lagi hingga harum
- 5
Masukan tuna yang sudah disuwir, beri kecap manis, gula palem bubuk, garam, dan totole. Boleh ditambahkan air sedikit, masak hingga bumbu meresap, cicipi, angkat, dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar