Jengkol balado
Pengen makan jengkol balado biar jd booster alami nafsu makan, dari kemarin mo makan ga selera mommies krn kondisi badan masih lemes. Kebetulan masih punya stok jengkol di kulkas, langsung aja di olah... Menu sederhana tapi jika kita suka bisa menambah nafsu makan alami 😊
Jengkol balado
Pengen makan jengkol balado biar jd booster alami nafsu makan, dari kemarin mo makan ga selera mommies krn kondisi badan masih lemes. Kebetulan masih punya stok jengkol di kulkas, langsung aja di olah... Menu sederhana tapi jika kita suka bisa menambah nafsu makan alami 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jengkol saya rendam semalaman moms dan kulitnya pd mengelupas sendiri lanjut rebus jengkol dg di beri sereh, daun jeruk, daun salam, dan bubuk kopi untuk mengurangi bau menyengat
- 2
Tiriskan jengkol dan potong² sesuai selera, saya potong jadi 2 aja biar cepet 😄
- 3
Goreng jengkol dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan lalu angkat. Sisihkan
- 4
Siapkan bumbu² cuci bersih dan haluskan dengan blender di beri minyak sedikit, bisa juga di uleg krn saya mo yg praktis jd di blender moms
- 5
Tumis bumbu yang telah di haluskan td beri sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek (skip lg ga punya stok) sampai agak kering dan wangi
- 6
Setelah wangi masukan jengkol dan aduk rata beri kaldu bubuk, gula, garam lalu tes rasa
- 7
Angkat dan Sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar