Cải thảo rửa sạch, để ráo. Cắt miếng vừa ăn tùy ý
- Tôm khô ngâm nước ấm cho nở mềm

Phi thơm hành tỏi, cho cải thảo vào xào nhanh trên lửa lớn. Nêm nếm vừa ăn với hạt nêm, dầu hào, tiêu
- Tiếp đến cho tôm khô vào xào trong ít phút là xong.
- Rắc thêm hành lá, tỏi phi.