Cilok Kuah Seblak

Name: Cilok Kuah Seblak
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm Tepung Tapioka; 3 sdm Tepung terigu; 2 siung Bawang putih; 1 siung Bawang merah; 2 buah Daun bawang; 1 buah telur; secukupnya Garam Dan penyedap; 1 buah sosis ayam siap makan untuk isian cilok; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 1 jari ielingking kencur; 1 buah Telur ayam; Irisan bawang bombay; Daun jeruk; secukupnya Garam Dan penyedap

asiyah @asiyahrahma

Cilok Kuah Seblak

asiyah @asiyahrahma

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

Bahan cilok
8 sdmTepung Tapioka
3 sdmTepung terigu
2 siungBawang putih
1 siungBawang merah
2 buahDaun bawang
1 buahtelur
secukupnyaGaram Dan penyedap
1 buahsosis ayam siap makan untuk isian cilok
Bahan kuah
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
1 jariielingking kencur
1 buahTelur ayam
Irisanbawang bombay
Daun jeruk
secukupnyaGaram Dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pembuatan cilok: Bawang merah Dan bawang putih dihaluskan. Tepung terigu, tepung Tapioka, daun bawang, telur, garam, Dan bumbu Halus dimasukan ke dalam wadah. Kemudian tambahkan air panas Dan penyedap rasa. Dan diaduk-aduk sampai kalis. Lalu bentuk bulat-bulat masukkan potongan sosis. Lalu masukkan kedalam air mendidih. Diamkan agar matang sampai cilok mengapung. Lalu tiriskan.
2

Kuah Seblak: Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, garam, Dan kencur diulek sampai Halus.
3

Tumis irisan bawang Bombay sampai harum. Lalu masukkan bumbu Halus sampai tidak berbau langu. Lalu masukkan telor. Orak-arik sampai matang. Tambahkan daun jeruk Dan air matang secukupnya. Lalu masukkan cilok yang telah ditiriskan. Aduk Dan diamkan sampai mendidih. Tambahkan penyedap. Koreksi rasa. Cilok Kuah Seblak siap dinikmati. Kalau mau pedes, tambahkan cabe rawit lagi ya.. Happy trying 😊