Martabak Manis Coklat Keju (cetakan Teflon Marble)

Name: Martabak Manis Coklat Keju (cetakan Teflon Marble)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A (campur / diayak) :; 250 gram terigu (saya pakai segitiga); 50 gram gula pasir halus; 1 sachet susu bubuk putih; 1 sdt (peres/tdk munjung) fermifan; 1/4 sdt garam; 300 ml air; Bahan B (kocok lepas); 3 butir telor; 30 gram gula pasir halus; Bahan C:; 25 gtam mentega leleh; 1/2 sdt Baking Powder; Topping:; sesuai selera Messes coklat; sesuai selera Keju parut; secukupnya SKM; Mentega (untuk olesan)

iida abidin @iida3105

Jakarta

Alhamdulillah. Coba buat martabak yang seperti beli di penjual langganan. Insya Allah bisa lah, paling beda tipis tipis aja rasanya hhhh... kan dia udah pro kalo saya masih receh :(

Lebih banyak

Martabak Manis Coklat Keju (cetakan Teflon Marble)

iida abidin @iida3105

Jakarta

Alhamdulillah. Coba buat martabak yang seperti beli di penjual langganan. Insya Allah bisa lah, paling beda tipis tipis aja rasanya hhhh... kan dia udah pro kalo saya masih receh :(

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A (campur / diayak) :
250 gramterigu (saya pakai segitiga)
50 gramgula pasir halus
1 sachetsusu bubuk putih
1 sdt(peres/tdk munjung) fermifan
1/4 sdtgaram
300 mlair
Bahan B (kocok lepas)
3 butirtelor
30 gramgula pasir halus
Bahan C:
25gtam mentega leleh
1/2 sdtBaking Powder
Topping:
sesuai seleraMesses coklat
sesuai seleraKeju parut
secukupnyaSKM
Mentega (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A aduk lalu masukan air sedikit demi sedikit (saya aduk menggunakan whisk). Aduk hingga tercampur rata dan halus. Jika terigu bergerindil disaring saja. Diamkan kurlep 30 menit / lebih.
2

Setelah 30 menit masukkan campuran telor dan gula, aduk lagi sampai rata.
3

Lanjut masukan mentega cair dan Baking Powder, aduk hingga tercampur sempurna.
4

Siapkan cetakan martabak, saya menggunakan terflon marble :) Panaskan dan bila sudah panas masukkan adonan
5

Tunggu sampai adonan bersarang/berbuih lalu taburi gula pasir secukupnya kemudian tutup Teflon hingga adonan matang/kering pinggirannya. Perhatikan juga apinya. saya api terlalu besar jadi agak gosong ;( JIKA sudah kering dan terlihat bersarang angkat. Olesi atasnya dengan mentega, taburi keju, coklat dan susu kental manis.
6

Potong sesuai selera. Martabak siap disantap... yummy
7

Note: adonan sisa saya cetak dengan loyang kue lumpur, hasilnya 9 martabak mini. (lupa di foto)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

iida abidin @iida3105

pada 13 Maret 2022 14.08

Jakarta

Hobi makan, hobi jajan dan nyicipi berbagai makanan, sampai akhirnya belajar masak dan buat kue-kue sendiri. Meski masih amatir tapi udah jadi koki keluarga dan teman². Pokoknya jangan bosan belajar 😉👩‍🍳 Happy Cooking Everyone

Lebih banyak

Komentar

Karin Khalistha @cook_35670130

02 April 2022 03.57

Bagus oke

Kata kunci

Keju Gula Susu Kental Manis Susu Bubuk Telur Cokelat Fermipan Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya