প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু ও সয়াবিন গুলো ভেজে নিতে হবে এবং উপরের সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে।

মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে ঘি গরম মসলা গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।